http://razdelpitanie.forumbb.ru/ Раздельное питание ru-ru Thu, 13 Aug 2009 19:33:53 +0400 MyBB/mybb.ru http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 <p>[img]http://s41.radikal.ru/i094/0908/67/06b2b7b36162.jpg[/img]<br />ABBA (?)</p> <p>[img]http://s40.radikal.ru/i088/0908/db/683a8b8fb593.jpg[/img]<br />Памэла Андерсон</p> mybb@mybb.ru (Gilave) Thu, 13 Aug 2009 19:33:53 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 <p>Белковый тип:<br />Диеты для вас неэффективны, если они содержат мало белка.<br />Ваш обмен веществ быстро превращает все съеденное в энергию. Но это к сожалению не означает, что можно есть сколько угодно. Наоборот – из-за постоянного чувства голода можно съесть слишком много калорий! От голода вы часто хватаетесь за сладкое, что еще больше «нагревает» обмен веществ – еще хочется есть, появляется раздражение и нервозность. И вес ползет вверх.<br />Помогут белки. Можно есть колбасу без хлеба, увеличить долю рыбы, мяса, яиц или молочных продуктов. При этой стратегии скоро пропадет желание набивать живот углеводами, которые приводят к увеличению веса.<br />Правильное сочетание:<br />В день<br />3-4 порции белка<br />2-3 порции молочных продуктов натуральной жирности</p> <p>2 стол. Ложки растительного масла</p> <p>4-5 порций фруктов и овощей<br />2-3 порции хлеб, зерновые</p> <p>3-4 порции, всего около 180 до 240 грамм, белковых продуктов<br />2-3 порции по 100 грамм молочных продуктов<br />Для углеводов одна порция от 50 до 100 грамм.</p> mybb@mybb.ru (Softly Mad) Thu, 21 May 2009 19:12:17 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>[color=green]Продукты с низким ГИ<br />[/color]<br />Wasa fibertm (хлебцы с клетчаткой) 35<br />Айва 35<br />Апельсины 35<br />Бобы борлотти (красно-белая фасоль) 35<br />Бобы черные 35<br />Горох зеленый 35<br />Горох турецкий (нут) консервированный 35<br />Горчица дижонская 35<br />Гранат 35<br />Дрожжи 35<br />Инжир свежий 35<br />Йогурт натуральный без сахара 35<br />Йогурт соевый фруктовый 35<br />Кассуле (блюдо из мяса с французскими бобами) 35<br />Квиноа 35<br />Компот из фруктов без сахара 35<br />Крем заварной яблочный, щербет фруктовый 35<br />Лапша китайская (из муки грубого помола) 35<br />Лен, кунжут семена 35<br />Мороженое на фруктозе 35<br />Мука из турецкого гороха 35<br />Нектарины 35<br />Паста из цельного миндаля без сахара 35<br />Персики 35<br />Репа, сельдерей (сырые) 35<br />Рис дикий 35<br />Семена амаранта 35<br />Семена подсолнечника 35<br />Сливы 35<br />Сок томатный 35<br />Соус томатный без сахара 35<br />Томаты сушеные 35<br />Фасоль адзуки (лучистая) 35<br />Фасоль белая 35<br />Фасоль обыкновенная 35<br />Хлеб Эссена (бездрожжевой) 35<br />Черимойя 35<br />Эль фильтрованный 35<br />Яблоки сушеные, яблоки свежие 35<br />Яблоки тушенные, яблочный соус 35<br />Абрикосы 30<br />Грейпфрут, памело 30<br />Груша 30<br />Джем без сахара 30<br />Мандарины 30<br />Маракуйя 30<br />Мармелад без сахара 30<br />Молоко (снятое или нет)** 30<br />Молоко миндальное 30<br />Молоко овсяное 30<br />Молоко соевое 30<br />Молоко сухое** 30<br />Морковь сырая 30<br />Свекла 30<br />Сыр творожный** 30<br />Томаты 30<br />Турнепс (сырой) 30<br />Чеснок 30<br />Чечевица бурая 30<br />Чечевица желтая 30<br />Арахисовая паста без сахара 25<br />Артишоки 25<br />Вишня 25<br />Ежевика, шелковица 25<br />Земляника 25<br />Крыжовник 25<br />Малина 25<br />Маш 25<br />Миндальная паста без сахара 25<br />Мука соевая 25<br />Ореховая паста 25<br />Побеги бамбука 25<br />Семечки тыквы 25<br />Смородина красная 25<br />Фасоль флажолет (белая) 25<br />Хумус 25<br />Черника, голубика 25<br />Чечевица зеленая 25<br />Шоколад горький (от 70% какао) 25<br />Ацерола (тропическая вишня) 20<br />Баклажан 20<br />Горький шоколад (85% и выше) 20<br />Йогурт соевый без добавок 20<br />Какао-порошок без сахара 20<br />Капустная пальма 20<br />Рататуй 20<br />Сироп агавы без сахара 20<br />Сок лимонный без сахара 20<br />Соус соевый (без сахара) 20<br />Фруктоза 20<br />Арахис 15<br />Брокколи 15<br />Грибы 15<br />Имбирь 15<br />Капуста (брюссельская, белокочанная, цветная, краснокочанная) 15<br />Капуста кислая 15<br />Кешью 15<br />Лук репчатый 15<br />Лук-порей 15<br />Лук-шалот 15<br />Миндаль 15<br />Огурец 15<br />Оливки 15<br />Орех лесной, орех бразильский 15<br />Отруби 15<br />Перец сладкий, паприка 15<br />Перец чили 15<br />Песто 15<br />Побеги сои, бобов 15<br />Ревень 15<br />Редис 15<br />Салат-латук 15<br />Сельдерей 15<br />Смородина черная 15<br />Соя 15<br />Спаржа 15<br />Тофу, сыр соевый 15<br />Фенхель, укроп 15<br />Физалис 15<br />Фисташки, зеленый миндаль 15<br />Цикорий, салат эдвиний 15<br />Цуккини, молодые кабачки 15<br />Шпинат 15<br />Щавель 15<br />Авокадо 10<br />Орех грецкий 10<br />Ракообразные 5<br />Специи (петрушка, базилик, орегано, корица, ваниль и др.) 5<br />Уксус 5</p> mybb@mybb.ru (Gilave) Tue, 05 May 2009 06:39:14 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>[color=green]Гликемический индекс некоторых продуктов[/color]<br />Полная таблица ГИ (гликимического индекса) [url=http://pitanierazdelno.ru/razdelnoe-pitanie/120-montinjak-gi-ak]здесь[/url].</p> <p>Солод 110<br />Глюкоза 100<br />Печеная картошка, жареный картофель 95<br />Белый хлеб из муки высшего сорта 95<br />Картофельное пюре 90<br />Мед 90<br />Морковь 85<br />Кукурузные хлопья, попкорн 85<br />Сахар 75<br />Белый хлеб из обычной муки 70<br />Мюсли с сахаром 70<br />Шоколад молочный 70<br />Вареный картофель 70<br />Печенье, бисквиты 70<br />Кукуруза 70<br />Белый рис 70<br />Серый и черный хлеб 65<br />Свекла 65<br />Дыня 60<br />Бананы 60<br />Джем 55<br />Макаронные изделия из белой муки 55<br />Хлеб из муки грубого помола с отрубями 50<br />Неочищенный (коричневый) рис 50<br />Горох 50<br />Мюсли без сахара 50<br />Овсяные хлопья 40<br />Фруктовый сок без сахара 40<br />Ржаной хлеб с отрубями 40<br />Гречневая каша 40<br />Макаронные изделия из муки грубого помола 40<br />Фасоль 40<br />Молочные продукты 35<br />Сухие бобы 30<br />Свежие фрукты 30<br />Консервированные фрукты без сахара 25<br />Черный шоколад 22<br />Фруктоза 20<br />Соя 15<br />Зеленые овощи, помидоры &lt; 15<br />Лимоны &lt; 15<br />Грибы &lt; 15</p> <p>&quot;Плохие&quot; продукты по Монтиньяку, - это продукты, гликемический индекс которых больше 50. На время первой фазы их надо полностью исключить из рациона, во время второй - можно употреблять в очень небольших количествах. Продукты, имеющие индекс от 20 до 50, можно употреблять в пищу, не смешивая их с жирами. Продукты, имеющие индекс 15 и меньше, можно есть практически без ограничений и сочетать их с любыми другими.</p> <p>Таблица гликемических индексов, где приводятся цифры по условной шкале от 0 до 100, показывают, в какой степени съеденное повышает уровень сахара в крови. Если гликемический индекс (ГИ) какого-либо продукта составляет 40, это значит, что 40% его углеводов доступно для усвоения организмом и превращается в глюкозу крови. Чем выше ГИ, тем выше при его поступлении в организм поднимается уровень сахара в крови, тем сильнее «напрягается» наша поджелудочная железа.</p> <p>В белково-липидный прием пищи мы едим белок с жирами + углеводы с ГИ до 35<br />В белково-углеводный прием пищи мы едим белок с жиром до 2%, лучше до 1,5% + углеводы с ГИ до 50</p> mybb@mybb.ru (Gilave) Tue, 05 May 2009 06:27:59 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 <p>Статья перенесена на сайт [url=http://pitanierazdelno.ru/publ/18-1-0-33]Раздельное питание[/url]</p> mybb@mybb.ru (Gilave) Fri, 01 May 2009 06:52:32 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p>[color=green]Мясо, птица, рыба[/color]<br />Мясо, птица, рыба должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит огромный вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.</p> <p>[color=green]Зернобобовые[/color]<br />Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения - растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.</p> <p>[color=green]Масло растительное[/color]<br />Растительное масло - это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде.<br />[color=green]<br />Сахар, кондитерские изделия[/color]<br />Это сахар, джемы, сиропы. Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога - результаты этого процесса. Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед - продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма.</p> <p>[color=green]Хлеб, крупы, картофель[/color]<br />Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, т.к. крахмал сам по себе, в чистом виде, является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами - это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава.</p> <p>[color=green]Фрукты кислые, помидоры[/color]<br />К кислым фруктам относятся: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот - лимонной, яблочной, щавелевой.</p> <p>[color=green]Полукислые фрукты:[/color]<br />Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус: яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.</p> <p>[color=green]Фрукты сладкие, сухофрукты[/color]<br />Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще лучше ни с чем не сочетать, т.к. они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.</p> <p>[color=green]Овощи зеленые и некрахмалистые[/color]<br />К ним относятся вершки всех съедобных растений (зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы), салат, дикорастущие &quot;столовые&quot; травы, а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек. Редис, брюква, редька и репа - это &quot;полукрахмалистые&quot; овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым.</p> <p>[color=green]Овощи крахмалистые[/color]<br />К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы.</p> <p>[color=green]Молоко[/color]<br />Молоко - отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается.</p> <p>[color=green]Творог, кисломолочные продукты[/color]<br />Творог - это трудноперевариваемый полноценный белок. Продукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза) совместимы.</p> <p>[color=green]Сыр, брынза[/color]<br />Самые приемлемые сыры - молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом и сыром. Плавленые сыры - продукт неестественный, значительно переработанный. Брынза - это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания в холодной воде от излишней соли.</p> <p>[color=green]Яйца[/color]<br />Яйца не так уж плохи: их сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.</p> <p>[color=green]Орехи[/color]<br />Благодаря богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. Однако, сыр содержит животные жиры, а орехи легкоусваиваемые растительные.</p> <p>[url=http://www.krasotulya.ru/forum/]Источник[/url]</p> mybb@mybb.ru (Gilave) Sun, 26 Apr 2009 10:20:16 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p>&quot;В начале 1980-х годов, после других многочисленных попыток засудить Шелтона и его сподвижников, он был вынужден прекратить издание журнала и закрыть Школу здоровья, в которой обучал всех желающих основам своей системы. Постоянная борьба подорвала здоровье Шелтона – тяжелый недуг, вероятнее всего болезнь Паркинсона, пориковала ученого к постели, свои последние книги он буквально нашептывал секретарю&quot;. Вот что я вычитала на одном сайте. Значит не все так гладко?<br />С трудом верится, что человек всю жизнь питавшийся по якобы &quot;оздоравливающей системе&quot;, смог заболеть болезнью Паркинсона от нервов?</p> mybb@mybb.ru (Softly Mad) Sat, 25 Apr 2009 14:24:44 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=3#p3 <p>1. Не употреблять в один прием углеводную и кислую пищу;<br />2. Не употреблять в один прием концентрированные углеводы и концентрированные белки;<br />3. Не употреблять в один прием разные концентрированные белки;<br />4. Не употреблять жиры вместе с белками;<br />5. Не употреблять кислые фрукты с белками;<br />6. Не употреблять в один прием крахмалы и легкоусвояемые сахара;<br />7. Не употреблять в один прием разные крахмалистые продукты;<br />8. Дыни, арбузы, молоко несовместимы ни с какими другими продуктами;<br />9. Между приемами пищи должно проходить не менее двух часов.</p> <p>[align=right][url=http://razdelpit.wordpress.com/category/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BF%D0%BE-%D1%88%D0%B5%D0%BB%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%83/]Узнать подробности[/url][/align]</p> mybb@mybb.ru (Gilave) Sat, 25 Apr 2009 07:25:42 +0400 http://razdelpitanie.forumbb.ru/viewtopic.php?pid=3#p3